Яйца в чесночно-соевом соусе

Ингредиенты

Перепелинные яица 10–12 шт.

Соевый соус 3 ст.л.

Чеснок 2 зубчика

Сахар (или мёд) 1 ст.л.

Молотый имбирь (по желанию) 0,5 ч.л.

Лимонный сок по вкусу

Яйцо перепелиное 20 шт.

Хит

Отварите яйца 3–4 минуты, затем быстро охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
В небольшой миске смешайте соевый соус, рубленый или давленый чеснок, сахар (или мёд), молотый имбирь и немного лимонного сока. Если любите более яркий вкус — добавьте острый перец или специи по вкусу.
Поместите очищенные перепелиные яйца в контейнер или глубокую посуду, залейте подготовленным маринадом и оставьте на 1–2 часа в холодильнике. Чем дольше яйца остаются в соусе, тем насыщеннее их вкус.
Присыпьте кунжутом и подавайте как холодную закуску, дополненную свежей зеленью, и дольками лимона. Если хотите сделать блюдо частью основного приёма пищи, попробуйте добавить маринованные яйца в салаты или подать с гарниром из риса.

Мы используем файлы cookie в соответствии с политикой конфиденциальности, чтобы обеспечить лучшую работу с сайтом