Окрошка на кефире

Ингредиенты

Перепелиное мясо 100 г

Перепелиное яйцо 3 шт

Соевый соус 30 г

Зелень (лук, укроп) 20 г

Редис 30 г

Картофель молодой 50 г

Огурец свежий 30 г

Ветчина 25 г

Сметана 25 г

Масло сливочное 15 г

Чеснок 5 г

Кефир 200 мл

Газированная минеральная вода 100 г

Соль и сахар по вкусу

Хрен 1 ч.л.

Горчица 1 ч.л.

Яйцо перепелиное 10 шт. пластик

Хит

Грудка из мяса перепелов

Четвертина (задняя)

Грудка из мяса перепелов «Darfresh»

Новинка

Перепелку слегка маринуем в соевом соусе.

При обжарке добавляем сливочное масло и чеснок. Это придаст блюду сбалансированный вкус и золотистый цвет.

Нарезаем овощи и зелень. Если хотите «как в ресторане», рекомендуем уделить этому процессу чуть больше времени и выполнить нарезку «соломкой».

Яйца режем пополам.

Готовим заправку: соединяем минеральную воду и кефир, добавляем хрен, горчицу, соль и сахар.

Заправку рекомендуем добавлять порционно перед подачей.

Мы используем файлы cookie в соответствии с политикой конфиденциальности, чтобы обеспечить лучшую работу с сайтом