Лодочки - новогодняя закуска

Нарезаем хлеб аккуратными ломтиками и смазываем каждый сливочным маслом.

Филе сельди нарезаем кусочками по размеру чуть меньше хлебного ломтика и выкладываем на каждую основу.

Копчёные перепелиные яйца разрежьте пополам (можно использовать и целые) и выложите их на кусочек селёдки.

Подавайте сразу после сборки на плоской тарелке или деревянной доске, выложив "лодочки" в один слой. Можно воткнуть в каждую мини-шпажки для удобства.