Кабачки с перепелиным яйцом

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.

Перепелиные яйца 10 шт.

Копчёная паприка 0,5 ч. л.

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки 1 ст. л.

Зелень по вкусу

Яйцо перепелиное 10 шт. пластик

Хит

Кабачок нарезать кольцами (1,5 см), из каждого удалить сердцевинку.
На сковороде сильно разогреть масло. Выложить кольца кабачка, быстро обжарить до румяности сначала с одной стороны, потом с другой и снять сковороду с плиты.
Перепелиные яйца аккуратно вылить в обжаренные кольца кабачка. Посолить и посыпать копченой паприкой.
Жарить на среднем огне до готовности пару минут. Можно натереть сверху немного моцареллы.
Подавать, посыпав зеленью по вкусу.

Мы используем файлы cookie в соответствии с политикой конфиденциальности, чтобы обеспечить лучшую работу с сайтом