Блины на перепелиных яйцах

Ингредиенты

Перепелиные яйца 10 шт.

Подогретое молоко 1 л

Мука 1,5 стакана

Сахар 2-2,5 ст.л.

Масло растительное 2,5-3 ст.л.

Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Соль 2 щепотки

Яйцо перепелиное 20 шт.

Хит

В глубокой миске смешиваем разрыхлитель, соль, сахар и растительное масло.
Добавляем перепелиные яйца, активно перемешивая. Далее постепенно добавляем 250 мл подогретого молока, продолжая размешивать тесто.
Постепенно добавляем муку, не переставая мешать, чтобы избежать комочков. Доливаем оставшееся молоко и еще раз все перемешиваем. Оставляем тесто на 20 минут.
Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом. Жарим тонкие блинчики по минуте-полторы с каждой стороны.
Ваши нежные блины на перепелиных яйцах готовы! Подавайте их горячими, посыпанными сахаром, с медом или любимыми начинками.

Мы используем файлы cookie в соответствии с политикой конфиденциальности, чтобы обеспечить лучшую работу с сайтом